أفاد رئيس الغرفة الوطنيّة لتجار الدّواجن واللّحوم البيضاء، إبراهيم النّفزاوي، اليوم الإثنين، بوجود نقص ملحوظ في لحوم الدواجن، مشيراً إلى أنّ " الإنتاج الشهري انخفض من 16 ألف طن إلى 13,600 طن نتيجة التعديلات الأخيرة للحد من الركود السابق". وأوضح النفزاوي، خلال مداخلة هاتفية في برنامج " كابتشينو"، على كاب أف أم، أنّ "إنتاج البيض تراجع، حيث تسجل السوق حالياً 157 مليون بيضة مقارنة بـ 162 مليون بيضة سابقاً". وبخصوص الأسعار، قال النفزاوي إنّ "الدجاج المسعر يُباع بـ 8,950 مي، بينما تتراوح أسعار إسكالوب الدجاج بين 19,400 و 19,900 مي، مع التأكيد على عدم تجاوز حاجز 20 ديناراً". وأضاف أنّ "أسعار حارة البيض (4 بيضات) في الأسواق المنظمة تبلغ 1,200 مي"، وسط تشكيات من المواطنين بتسجيل أسعار تصل إلى 1,400 مي في بعض المناطق. وأرجع النفزاوي "هذا الاضطراب إلى تراجع عدد المذابح المرخصة من 35 إلى 12 مذبحاً نشطاً فقط"، موضحاً أن "المذابح تعمل حالياً تحت وطأة خسائر مالية وتكاليف إنتاج مرتفعة". وشدّد على أن "النقص لا يشمل المساحات التجارية الكبرى"، مشيراً إلى "استمرار التنسيق مع السلطات المحلية ووزارة التجارة لمراقبة التزويد وضمان استقرار الأسعار".
